Programmes (25)

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Le Bonheur est dans l'assiette - Saison 2

- 4h20 •

En Europe, dix chefs s’appuyant sur des traditions culinaires et une agriculture respectueuse de la terre inventent la gastronomie de demain.   Épisode 1 : En Belgique avec Kobe Desramaults Épisode 2 : En France avec Alexandre Gauthier Épisode 3 : En Grande-Bretagne...

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L'Europe en château

- 3h34 •

À la découverte des plus beaux châteaux d'Europe et de leurs histoires.   Épisode 1 : Dans le Baden-Wurtemberg en Allemagne Épisode 2 : Dans le Sud de l'Angleterre Épisode 3 : En France, le long de la Loire Épisode 4 : Dans le Piémont en Italie Épisode...

Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

De Olivier Julien France - 2019 - 1h30 •

Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.    Il se rêvait sculpteur, il a hissé la gastronomie au rang des beaux-arts,...

La Route de la Soie et autres merveilles

France - 2017 - 6h30 •

Le grand reporter Alfred de Montesquiou suit les traces de Marco Polo, de Venise à Xi’an. Un fabuleux voyage à l'affût du dialogue secret des cultures, entre Orient et Occident. Grand reporter couronné du prix Albert-Londres, Alfred de Montesquiou a parcouru...

Octobre blanc

De Christophe Raylat Tajikistan - 2017 - 0h43 •

En escaladant le pic "Octobre", dans le Pamir tadjik, Sylvain Tesson commémore à sa manière le centenaire de la révolution russe. Un étonnant récit de voyage, riche de découvertes.   Accompagné par son ami Cédric Gras, écrivain voyageur comme lui, le guide russe...

Beatbox, boom bap around the world

De Pascal Tessaud France - 2015 - 0h55 •

A Nantes, Lyon, Paris, New York et Berlin, nous rencontrerons cette génération hétéroclite et spontanée qui réinvente sans cesse cette discipline. Flashbox, Alem et BMG, trois beatboxers français acteurs de la scène internationale, nous guident à travers les différents...

Karambolage 229 - 27 février 2011

De Claire Doutriaux France - 2009 - 0h10 •

Un objet spécial, le Tesbih - Un choix cornélien - La devinette Dans cette émission : 1) L’objet Tonguc Baykurt est Turc mail il vit à Hambourg. Il nous présente aujourd’hui un objet très intime qu’il a toujours sur lui : son « Tesbih ». 2) L’expression Les Français...

Les mystères du tarot de Marseille

De Philippe Truffault France - 2015 - 0h51 •

Instrument privilégié de la cartomancie, encore utilisé aujourd'hui par les diseuses de bonne aventure, le tarot de Marseille exerce depuis des siècles un puissant pouvoir de fascination. Ses vingt-deux étranges figures d’atouts semblent poser autant d’énigmes....

Karaoké, la machine enchantée

De Thomas Cazals France - 2012 - 0h51 •

Si en France, le karaoké, divertissement prisé, est encore loin du phénomène, d'autres pays le vénèrent au point d'en faire un rouage de la vie collective. Au Japon, sa terre d’origine, il est un passage obligé de toute existence sociale – notamment pour les...

Karambolage fête ses 10 ans !

De Claire Doutriaux France - 2014 - 0h39 •

Fidèle au ton humoristique et léger de Karambolage, cette émission festive réunira des personnalités allemandes et françaises, qui se prêteront au jeu des onomatopées, une rubrique récurrente du magazine. Jean-Pierre Bacri, Yannick Noah, Jacques Bonnaffé, Mathilda May,...

Cartier, la petite boite rouge

De Marie Brand , Minou Azoulai France - 2013 - 0h51 •

Raconter Cartier c'est traverser le miroir du futile pour aller vers le précieux, de la coquetterie à la provocation, du minimalisme chic à l'extravagance démesurée. Raconter Cartier c'est aussi partir d'une histoire privée pour parler en biais de plus...

Tous tatoués !

De Marc-Aurele Vecchione France - 2012 - 0h55 •

Signe extérieur de hardiesse des prostituées, des bagnards et des marins, propagé par les cultures marginales, des rockers aux punks, le tatouage marquait, jusqu’à une époque récente, l'appartenance à un groupe opposé à l'ordre établi. Qu'en est-il de ce...

1783, le premier vol de l'homme

De Stéphane Bégoin France - 2012 - 0h54 •

Le 21 novembre 1783 à Paris, un ballon conçu par les frères Montgolfier avec, à son bord, Pilâtre de Rozier et le marquis d'Arlandes, s’élève dans les airs devant une foule de spectateurs médusés. L'un des plus vieux rêves de l'humanité vient de se réaliser :...

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Fantasmes !

De Laure Michel , Step by Step Productions France - 2012 - 0h52 •

Où l’on dévoile les fantasmes sexuels, ces mises en scène imaginaires qui hantent chacun de nous, par le biais de l’art et des artistes. À Paris et à Barcelone, Jean-Marc Barr et Sergi Lopez racontent leurs fantasmes, mais évoquent aussi les films qu'ils ont tournés...

Le bonheur est dans l'assiette - En Californie avec David Kinch

De Sophie Brissaud Et Philippe Allante France - 2012 - 0h42 •

Chef du restaurant Manresa à Los Gatos (Californie), David Kinch, pionnier de la haute cuisine respectueuse de la terre, a fait ses classes en France, en Espagne, en Allemagne et au Japon. À quelques pas de son restaurant, d’un côté les puces électroniques de la Silicon...

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Le bonheur est dans l'assiette - Au Bénin avec Godfrey Nzamujo

De Sophie Brissaud Et Philippe Allante France - 2012 - 0h43 •

À Porto-Novo, la capitale du Bénin, le père Godfrey Nzamujo a créé le Centre Songhaï, qui remplit plusieurs fonctions : système d’agriculture biologique fondé sur le recyclage et la préservation de la biodiversité, lieu d’hébergement et de restauration où sont servis...

Le bonheur est dans l'assiette - En Tasmanie avec Luke Burgess

De Sophie Brissaud Et Philippe Allante France - 2012 - 0h43 •

Reconnecter la cuisine et le sol, c'est l'ambition de Luke Burgess. En quelques années, ce jeune chef installé à Hobart a réussi à créer, pour son restaurant Garagistes, un réseau de producteurs lui fournissant des ingrédients exceptionnels, des huîtres à coquille...

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Le bonheur est dans l'assiette - En Chine avec Dai Jianjun

De Sophie Brissaud Et Philippe Allante France - 2012 - 0h43 •

À Hangzhou, dans la province du Zhejiang, Dai Jianjun met tout son cœur à préserver les anciennes doctrines alimentaires qui constituent la diététique chinoise, un art qui se perd et qu’il cherche à sauvegarder. Cela passe par la protection des produits agricoles en...

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