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Le Dessous des cartes - Alimentation : la mondialisation dans nos assiettes ?

De Frédéric Ramade , Émilie Aubry France - 2018 - 0h12 •

Que deviennent les traditions alimentaires dans un monde où l’on mange des burgers américains dans la péninsule arabique, et des sushis japonais dans toutes les villes européennes ? La mondialisation a-t-elle permis à l'humanité de manger davantage à sa faim ? On...

Le Dessous des cartes - L'intelligence artificielle : un instrument de puissance ?

De Jean-Christophe Ribot , Émilie Aubry France - 2018 - 0h12 •

Depuis la mise au point de la machine à décrypter les messages d'Alan Turing, l'intelligence artificielle a fait de gigantesques progrès. Elle se décline aujourd'hui en logiciels pour traders, en robots ménagers, en assistants numériques, et demain, sans...

Le Dessous des cartes - Ethiopie : de la famine à la croissance ?

De Frédéric Lernoud , Émilie Aubry France - 2018 - 0h12 •

L’Éthiopie connaît aujourd’hui à la fois la stabilité politique et la croissance économique, après des années de dictature, de guerre et de famine. Le pays voit désormais se multiplier les investissements chinois et les usines, et tire profit de ses terres cultivables...

Starbucks sans filtre

De Gilles Bovon - 2018 - 1h30 •

Enquête sur le "mystère Starbucks", ce qui a fait son succès et ce que nous cache le géant du café. Starbucks est partout. Et c’est partout pareil. Avec les mêmes produits standardisés. La marque s’est imposée avec une idéologie rassurante, qui peut se résumer ainsi : «...