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Après une décennie de croissance fulgurante, le bio traverse une crise sans précédent, liée à une massification semblable à celle de l’agriculture intensive. Enquête sur un modèle à bout de souffle.&nbsp;Longtemps, l’agriculture biologique a surfé sur son excellente image – celle d’exploitations familiales, respectueuses de l’environnement et du bien-être animal, garantes d’une alimentation plus saine – pour séduire des consommateurs rebutés par les excès de l’agro-industrie. Mais après une décennie de croissance fulgurante, qui a vu doubler la consommation mondiale de produits estampillés bio, les ventes s’effondrent. Si l’inflation a poussé les budgets modestes à renoncer à ces denrées vendues jusqu’à 30 % plus cher, la conjoncture économique n’est pas seule responsable : on assiste désormais à une crise de confiance entre consommateurs et producteurs. Pour accompagner sa croissance, le secteur s’est massivement industrialisé, parfois sous la pression des lobbys de l'agrobusiness. Les hypermarchés ont, quant à eux, pris la place des enseignes spécialisées comme principaux distributeurs de produits siglés "AB", achevant de brouiller les cartes quant aux valeurs réellement défendues par les représentants du secteur…&nbsp; &nbsp; Déconversions&nbsp; Après <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow">Hypermarchés, la chute de l'empire</a> (2022), le journaliste d’investigation Rémi Delescluse s’attaque cette fois à un autre modèle jadis florissant, dont la massification signe le début de la chute. Des serres espagnoles jusqu’aux rayonnages des supermarchés, il débusque dans cette enquête rigoureuse les aberrations, les dérives et les scandales – mais aussi les angles morts de la réglementation européenne, notamment concernant l’usage des "biopesticides" – qui ont contribué à accélérer le désamour des consommateurs. Les petits exploitants, qui avaient jadis embrassé avec enthousiasme une pratique proche de leurs convictions, en sont les premières victimes. Car, écrasés par la concurrence des grandes exploitations bio, aux processus industrialisés directement inspirés de l’élevage conventionnel, ils prennent aujourd’hui massivement le chemin de la "déconversion". D’autres se lancent dans la création de nouveaux labels plus exigeants, qui privilégient le local, le respect de la saisonnalité et offrent des garanties plus strictes en matière de bien-être animal, de revenus des exploitants ou d’usage des pesticides – en bref, fidèles à la philosophie originelle qui a fait l’immense popularité de ce modèle, indissociable de l'avenir de notre planète.&nbsp;

Bio, la crise de foi

En plein cœur du Grand Paris, ils&nbsp;ont imaginé un logement low-tech, où, de l’isolation aux WC, tout est pensé pour limiter au maximum les émissions de CO2 et l’utilisation des ressources. Tout en restant confortable et accessible.&nbsp;Une nouvelle façon d’habiter la ville...Épisode 1 - C'est parti ! Coco et Caro investissent l’étage d’une ancienne crèche qu’ils vont transformer en prototype de logement low-tech. L’objectif&nbsp;: y vivre heureux, en limitant au maximum leur impact sur l’environnement. 1er acte&nbsp;: retirer tout le mobilier et se déconnecter des réseaux de chauffage et d’eau. En dessous, d’autres espaces sont transformés en ateliers&nbsp;collectifs&nbsp;de conception .<h3></h3><h3><a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://bit.ly/3KUE1L2">Retrouver les autres épisodes de la série documentaire en cliquant ici.</a></h3>

"L’appart du futur - Bienvenue dans la « biosphère urbaine »" de Ronan Letoqueux et Valentin Baillet (2025)

Eldorado pour les agro-industries chimiques, le Brésil est complaisamment alimenté en pesticides par une Europe qui se débarrasse de ses produits interdits. Un cynisme aux conséquences désastreuses pour la santé, épinglé par une enquête accablante.C’est un paradis à l’atmosphère viciée. Perverti par une législation poreuse à toutes les manipulations et une classe politique corrompue, le Brésil peut être considéré comme le champion mondial... des agrotoxiques. Avec 3 669 pesticides autorisés, le géant d’Amérique du Sud s’affirme comme l’eldorado des multinationales. Son président, Jair Bolsonaro, n’a-t-il pas assuré “Je suis votre employé” aux patrons de l’agroalimentaire, dès son investiture en 2019 ? Conséquence de cette impunité accordée aux industriels, la population est largement contaminée par des cocktails d’herbicides, pesticides ou fongicides, agissant sur la santé comme des bombes à retardement. Chez les enfants, malformations et problèmes de croissance se multiplient, alors que l’eau de consommation de la moitié des villes serait considérée comme non potable en Europe. Notre continent, justement, s'avère le grand bénéficiaire, cynique et sans scrupules, de cette dérégulation : près de 80 000 tonnes de pesticides désormais interdits sur notre sol sont vendues au Brésil chaque année par des groupes chimiques comme Bayer (qui a absorbé Monsanto en 2018) et BASF en Allemagne, ou Syngenta en Suisse. Ces firmes réalisent ainsi la moitié de leur chiffre d’affaires...&nbsp; Ronde infernale Ce documentaire accablant décrit les ressorts mondialisés d’une ronde aussi infernale que toxique : les pesticides exportés par les entreprises européennes font leur retour sur notre continent dans les oranges, melons, soja ou café brésiliens. Alors qu’au Brésil meurtres d’opposants, juges fourvoyés (certains eux-mêmes grands propriétaires), aveuglement des agriculteurs ou lobbyings surpuissants (même le roi Pelé a été recruté) causent des ravages, l’Europe ferme les yeux et déverse ses stocks d’invendus. Déjouant l’absurde et l’hypocrisie du système ultralibéral, cette enquête sidère par la litanie de scandales qu’elle fait émerger. Elle rend aussi un hommage appuyé à tous ceux qui se battent contre l’écrasement : chercheurs indépendants, lanceurs d’alerte, militants d’ONG, simples citoyens, qui, parfois au péril de leur vie, portent l’espoir d’un pays en grand danger sanitaire.

Pesticides : l’hypocrisie européenne 

Nous produisons en moyenne chaque année plus de 2 milliards de tonnes de déchets domestiques, à la maison, au bureau, dans les lieux de vie collective comme les établissements scolaires ou les maisons de retraite : déchets organiques, emballages, verres, métaux, nous n'en recyclons que 16%. Le reste est enfoui, incinéré ou entassé à ciel ouvert, ce qui implique pollutions et émissions de CO2.Le Dessous des Cartes vous embarque pour un tour du monde de nos poubelles, afin constater que ce sont les pays à revenus élevés qui produisent 30% des déchets municipaux de la planète alors qu’ils ne représentent que 16% de la population mondiale. Nous verrons également comment la Chine, hier poubelle du Nord a décidé en 2018 de quasiment stopper net ses importations de plastiques usagés, poussant les gros exportateurs à trouver de nouveaux débouchés vers des pays moins regardants, comme la Malaisie ou encore la Turquie. Nous irons également au Ghana qui s’est fait une spécialité de l’importation de déchets électroniques et de récupération de vêtements usagés. Enfin nous serons aussi dans ces pays pionniers qui trouvent des solutions pour réduire leurs déchets et/ou mieux les recycler : ainsi à Séoul, en Corée du Sud, les contribuables sont désormais taxés en fonction du volume de déchets qu’ils produisent et doivent les peser lorsqu’ils les déposent dans des poubelles, ou encore au Kenya où des pavés plus résistants que le béton sont fabriqués à partir de déchets plastiques recyclés.

Le Dessous des cartes - Un monde de déchets 

Parmi les millions d&rsquo;esp&egrave;ces d&rsquo;insectes qui nous entourent, les abeilles jouent un r&ocirc;le &agrave; part&nbsp;: cire, miel et surtout pollinisation, elles remplissent une fonction essentielle pour nos productions agricoles. Nous avons voulu raconter leur histoire et leur g&eacute;ographie, car ces butineuses ont suivi l&rsquo;Homme dans ses conqu&ecirc;tes de nouveaux espaces, tandis que celui-ci les mettait &agrave; son service. D&egrave;s lors, l&rsquo;abeille nous raconte &agrave; la fois l&rsquo;&eacute;volution de nos &eacute;changes et de nos modes de production. Insecte mondialis&eacute;, elle subit ainsi les exc&egrave;s de l&rsquo;industrialisation de notre agriculture. S&rsquo;int&eacute;resser au monde des abeilles et aux abeilles dans le monde, c&rsquo;est &agrave; la fin de l&rsquo;histoire, tirer une sonnette d&rsquo;alarme pour s&rsquo;inqui&eacute;ter des cons&eacute;quences de leur possible disparition.

Le Dessous des cartes - Un monde d'abeilles

Le d&eacute;r&egrave;glement climatique est trop souvent per&ccedil;u dans les pays du Nord comme une &eacute;ch&eacute;ance certes redoutable, mais lointaine. Pourtant, il change d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; la vie quotidienne de millions d&#39;&ecirc;tres humains&nbsp;: fonte des glaces, inondations, incendies g&eacute;ants, temp&ecirc;tes d&eacute;vastatrices, s&eacute;cheresses, &eacute;pisodes caniculaires... Un tour du monde des populations et des paysages qui subissent d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s concr&egrave;tement et durement ses cons&eacute;quences.

Le Dessous des cartes - Climat : le dérèglement, c'est maintenant !

30 ans apr&egrave;s la premi&egrave;re modification g&eacute;n&eacute;tique d&#39;une plante, les OGM restent controvers&eacute;es.

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1. Les OGM, &eacute;tat des lieux : depuis la naissance de l&rsquo;agriculture, l&rsquo;homme cherche &agrave; modifier son environnement. Aujourd&rsquo;hui, trente ans apr&egrave;s la cr&eacute;ation de la premi&egrave;re plante g&eacute;n&eacute;tiquement modifi&eacute;e, le d&eacute;bat sur les OGM reste ouvert et controvers&eacute;. Le dessous des cartes consacre deux num&eacute;ros &agrave; cette question et tente de comprendre les enjeux du d&eacute;bat.

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2. Les OGM d&eacute;j&agrave; dans l&#39;Union europ&eacute;enne : dans ce second num&eacute;ro consacr&eacute; aux OGM, Le Dessous des cartes se penche sur le cas sp&eacute;cifique de l&rsquo;Union europ&eacute;enne et de sa relation complexe et paradoxale avec les plantes g&eacute;n&eacute;tiquement modifi&eacute;es.

Le Dessous des cartes - Les OGM

Si nous surexploitons nos for&ecirc;ts depuis des si&egrave;cles, quatre productions sont responsables aujourd&rsquo;hui de 40 % de la d&eacute;forestation mondiale&nbsp;: l&rsquo;huile de palme, le bois et les produits &agrave; base de papier, le soja et l&rsquo;&eacute;levage bovin. Mais l&rsquo;humanit&eacute; a aussi pris conscience que les for&ecirc;ts constituent un bien pr&eacute;cieux &agrave; prot&eacute;ger. Alors que la d&eacute;forestation continue dans certaines r&eacute;gions du monde, dans d&rsquo;autres, on prot&egrave;ge et on replante des arbres, notamment pour favoriser la biodiversit&eacute; et les &quot;puits de carbone&quot;. Un bol d&rsquo;air plan&eacute;taire dans les for&ecirc;ts du monde.&nbsp;

Le Dessous des cartes - Un monde de forêts

Au commencement &eacute;taient les aurochs, immortalis&eacute;s par l&rsquo;art pari&eacute;tal. Puis vint le temps de la domestication. En r&eacute;gentant la vie sexuelle des bovins, l&rsquo;homme s&rsquo;octroyait ainsi la possibilit&eacute; d&rsquo;am&eacute;liorer la race. Au XXe si&egrave;cle, qui voit l&rsquo;invention de l&rsquo;agriculture industrielle, le ph&eacute;nom&egrave;ne conna&icirc;t un coup d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rateur gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;ins&eacute;mination artificielle. Les tests de descendance, mis en &oelig;uvre pour &eacute;lire les meilleurs reproducteurs, accouchent d&rsquo;un v&eacute;ritable star-system et&hellip; de maladies de la consanguinit&eacute;, la semence des taureaux les plus en vue inondant le march&eacute; (&agrave; l&rsquo;image du vaillant Jocko Besn&eacute;, n&eacute; en 1994 dans le Morbihan et p&egrave;re de quatre cent mille femelles sans avoir jamais sailli une comparse).

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Au d&eacute;but des ann&eacute;es 2000, une nouvelle &eacute;tape est franchie avec le s&eacute;quen&ccedil;age du g&eacute;nome d&rsquo;une vache. D&eacute;sormais, il s&rsquo;agit pour les &eacute;leveurs, guid&eacute;s par des algorithmes, d&rsquo;acqu&eacute;rir le sperme du m&acirc;le g&eacute;n&eacute;tiquement id&eacute;al pour leurs femelles. Mais puisque l&#39;on peut d&eacute;crypter le g&eacute;nome des bovins, pourquoi ne pas le modifier&nbsp;? En Argentine, des chercheurs sont all&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; donner naissance &agrave; Rosita, une vache porteuse de deux g&egrave;nes de femmes cens&eacute;s reproduire les propri&eacute;t&eacute;s du lait maternel humain.Vaches sur mesure Muscl&eacute;e&nbsp;? Sans cornes&nbsp;? Avec des petits pis&nbsp;? Gr&acirc;ce aux progr&egrave;s de la g&eacute;n&eacute;tique, il n&rsquo;y a plus qu&rsquo;&agrave; choisir son mod&egrave;le et passer commande.

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Tourn&eacute; dans les &eacute;levages et les laboratoires, aupr&egrave;s d&rsquo;agriculteurs, de g&eacute;n&eacute;ticiens et de philosophes, ce film dresse un &eacute;tat des lieux stup&eacute;fiant du pouvoir de l&rsquo;homme sur le vivant, qu&rsquo;il mod&egrave;le selon ses d&eacute;sirs, et s&rsquo;interroge sur le sens des rapports qu&rsquo;entretiennent les humains avec les bovins, soumis &agrave; des cadences infernales.

Et l'homme créa la vache

Comment se d&eacute;barrasser des parasites mangeurs de cultures&nbsp;? En faisant appel &agrave; leurs pr&eacute;dateurs naturels.

Une coccinelle qui mange les pucerons du pommier, une gu&ecirc;pe qui d&eacute;truit les chenilles d&eacute;voreuses du ma&iuml;s, un virus qui neutralise le papillon de la vigne&hellip;&nbsp;: partout, des agriculteurs recourent aux pr&eacute;dateurs naturels des parasites, stimul&eacute;s par une recherche scientifique offrant de nouvelles perspectives. Ils repr&eacute;sentent en effet, selon certains chercheurs, des alli&eacute;s de choix pour d&eacute;barrasser l&#39;agriculture des pesticides, dont les m&eacute;faits sont av&eacute;r&eacute;s.

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R&eacute;volution&nbsp;? 

Si certains refusent encore de changer leurs pratiques, en Europe, au Br&eacute;sil ou en Inde, des millions de cultivateurs ont d&eacute;j&agrave; saut&eacute; le pas et adopt&eacute; les bioprotecteurs. La recherche publique fut la premi&egrave;re &agrave; s&rsquo;y int&eacute;resser, mais l&rsquo;industrie agrochimique investit aujourd&#39;hui lourdement dans le secteur. La technique, prometteuse, est toutefois loin d&rsquo;&ecirc;tre infaillible. Une minutieuse revue de d&eacute;tail des avanc&eacute;es biologiques en mati&egrave;re de petites b&ecirc;tes.

Les nouveaux guerriers des champs

Apr&egrave;s&nbsp;Le monde selon Monsanto&nbsp;et&nbsp;Notre poison quotidien, Marie-Monique Robin pr&eacute;sente le dernier volet de sa trilogie sur l&rsquo;agro-&eacute;cologie.&nbsp; 
Une enqu&ecirc;te optimiste sur les solutions &agrave; la crise alimentaire qui touche la plan&egrave;te, pour peu que l&rsquo;on change de paradigme agricole et que l&rsquo;on repense l&rsquo;organisation et la gestion de la cha&icirc;ne alimentaire.

 
&quot;En appliquant &agrave; la terre des recettes industrielles, l&#39;agriculture est en train de cr&eacute;er les conditions de sa propre perte&quot; affirmait en 2011 Olivier de Schutter, rapporteur sp&eacute;cial pour le droit &agrave; l&#39;alimentation des Nations Unies, alert&eacute; par la crise alimentaire de 2007/2008.&nbsp; 
Lanc&eacute;e depuis l&#39;apr&egrave;s-guerre sous le nom de &quot;R&eacute;volution verte&quot;, cette agriculture industrielle n&#39;est pas parvenue &agrave; nourrir le monde, a &eacute;puis&eacute; les sols, les ressources en eau, la biodiversit&eacute;, a largement particip&eacute; au r&eacute;chauffement climatique et a pouss&eacute; des millions de paysans vers les bidonvilles urbains. Il faut changer de paradigme ! 
 
Croisant les t&eacute;moignages d&#39;agriculteurs, d&#39;agronomes, d&#39;&eacute;conomistes, de responsables politiques et d&#39;organisations internationales sur quatre continents (Afrique, Asie, Am&eacute;rique du Nord et Europe), Marie-Monique Robin m&egrave;ne l&#39;enqu&ecirc;te. Avec&nbsp;Les moissons du futur, on d&eacute;couvre qu&#39;un autre mod&egrave;le agricole et commercial, innovant et productif, a d&eacute;j&agrave; fait ses preuves en restituant aux paysans un r&ocirc;le-cl&eacute; dans l&#39;avenir de l&#39;humanit&eacute;.

Les moissons du futur

Sélection des Sourciers