"Entre l'héritage de Kafka et la nécessité de former des pilotes de chasse, selon l'expression de l'archéologue et ancien chef d'état-major Ygal Adin, qui est un des nombreux personnages de ce film, Pourquoi Israël donne à voir et à entendre toute la complexité et la diversité de ce pays, tenaillé entre la mort et la renaissance, la religion et la laïcité, l'héritage européen et oriental, le conflit ashkénazes-séfarades, les chants spartakistes et les prières orthodoxes, l'ancrage biblique et les villes de développement, l'aspiration démocratique à la paix et les idéaux délétères du Grand Israël.
Ce maelström de sensations et de témoignages, de paysages et de visions, pose la réalité d'Israël comme un fait incontestable, en même temps qu'il évoque les contradictions et les tensions qui font de ce pays une manière de fiction moderne.
Bouillonnant de vie, de drame sous-jacent et d'humour de situation, Pourquoi Israël inaugure aussi une méthode et une présence lanzmanniennes devenues depuis familières : cette manière si particulière et si aiguisée de se tenir bord cadre pour mieux pénétrer au coeur des choses."